Арабика и робуста — два самых популярных сорта кофе в мире, которые различаются как по регионам произрастания, так и по вкусу. Если вы покупаете кофе, качество зерен является наиболее важным фактором, но даже самый качественный кофе можно сделать хуже во многих отношениях. Арабика – более мягкая, более ароматная, явно более кислая, содержит гораздо меньше кофеина (в 2 раза меньше кофеина, чем робуста). Робуста – более крепкая, более горькая, с большим содержанием кофеина, создает более стойкую и густую пену эспрессо.

Чай – второй по популярности напиток в мире после воды. Тем не менее, 80% продаж приходится на черный чай, хотя польза для здоровья от зеленого чая выше. Вместе с экспертом выясняем, в чем польза напитка, кому он подходит и сколько чая можно пить.